在家里做一份简单又美味的西红柿蛋汤，不仅能够满足味蕾的需要，还能够为身体带来营养。下面就来介绍一下西红柿蛋汤的家常做法。

材料准备：

- 西红柿 2个

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，油热后将西红柿块放入锅中，煸炒至软烂。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火，继续煮煮10分钟左右。

5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

6. 加入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。

小贴士：

1. 煮西红柿汤时，可以根据个人口味加入适量的糖，也可以加入其他蔬菜增加口感。

2. 煮鸡蛋时，可以在打蛋液时加入少量的水，打出的蛋液更加细腻。

3. 在煮鸡蛋时，可以用筷子慢慢搅拌，这样煮出来的鸡蛋更加均匀。

总结：

西红柿蛋汤是一道简单又美味的家常菜，不仅口感好，而且还富含营养。通过以上的步骤，相信大家已经掌握了西红柿蛋汤的制作方法，快去试试吧！