• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

辣椒炒猪血丸子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。要做出美味的辣椒炒猪血丸子，首先需要准备好以下材料：

1. 猪血丸子：500克

2. 青椒：半个

3. 红椒：半个

4. 葱姜蒜：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 辣椒酱：适量

9. 食用油：适量

制作步骤

下面是辣椒炒猪血丸子的制作步骤：

1. 将猪血丸子放入开水中焯水，焯熟后捞出备用。

2. 青椒和红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入青椒和红椒翻炒，炒至变软。

5. 加入焯好水的猪血丸子，加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的辣椒酱，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 焯熟的猪血丸子不要煮太久，否则口感会变硬。

2. 炒菜时要先热锅凉油，这样可以让菜色更加鲜美。

3. 加入适量的辣椒酱可以提升菜品的口感，但不要加太多，以免影响口感。

总结

辣椒炒猪血丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作起来也非常简单。只要按照以上步骤操作，就可以做出美味的猪血丸子了。希望大家在家也能尝试做一做，享受美食带来的快乐。