• 清蒸八爪鱼
• 烤八爪鱼
• 炒八爪鱼

八爪鱼是一种十分美味的海鲜，不仅肉质鲜美，而且营养丰富。在家里做八爪鱼也是一件非常有趣的事情，而且做法也是多种多样。下面就为大家介绍几种简单易学的八爪鱼家常做法。

清蒸八爪鱼

清蒸八爪鱼是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的步骤就可以完成。

材料：

八爪鱼一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、香油适量。

步骤：

1.将八爪鱼清洗干净，去掉内脏，斩成小块。

2.将八爪鱼放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将腌制好的八爪鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

4.蒸好后将八爪鱼取出，撒上适量的香油即可。

烤八爪鱼

烤八爪鱼是一道非常有特色的菜品，口感香脆，非常适合夏天的烧烤。

材料：

八爪鱼一只、盐适量、黑胡椒适量、柠檬汁适量、橄榄油适量。

步骤：

1.将八爪鱼清洗干净，去掉内脏，斩成小块。

2.将八爪鱼放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将腌制好的八爪鱼放入烤盘中，放入烤箱中，以200度烤10分钟。

4.烤好后将八爪鱼取出，撒上适量的盐和黑胡椒即可。

炒八爪鱼

炒八爪鱼是一道非常简单的菜品，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。

材料：

八爪鱼一只、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量。

步骤：

1.将八爪鱼清洗干净，去掉内脏，斩成小块。

2.将八爪鱼放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将腌制好的八爪鱼放入锅中，加入适量的水，大火煮5分钟。

4.将煮好的八爪鱼捞出，控干水分备用。

5.将锅加热，放入适量的油，加入姜片、葱段爆香。

6.加入煮好的八爪鱼，加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。

7.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

以上就是几种简单易学的八爪鱼家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家都能够在家里轻松制作出美味的八爪鱼菜品。