• 材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 结语

辣白菜是韩国的传统美食之一，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。但是，很多人认为做辣白菜非常麻烦，需要很多材料和复杂的制作工序。其实，只要掌握了最简单的做法，就能够轻松做出美味的辣白菜。下面，就让我们一起来学习最简单的辣白菜做法吧。

材料

1. 白菜：1个

2. 辣椒粉：适量

3. 盐：适量

4. 大葱：适量

5. 蒜：适量

6. 姜：适量

7. 鱼露：适量

8. 糖：适量

制作步骤

1. 准备工作：将白菜洗净，切成适当大小的块状，大葱、蒜、姜分别切成细末备用。

2. 腌制白菜：将白菜块放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟至半小时，直到白菜变软。

3. 调制辣椒酱：将辣椒粉、大葱、蒜、姜末、鱼露、糖放入碗中，搅拌均匀。

4. 拌匀：将腌制好的白菜块放入碗中，倒入调制好的辣椒酱，用手将白菜块和辣椒酱充分拌匀。

5. 存放：将拌好的辣白菜放入密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏室中存放，味道会更好。

小贴士

1. 辣椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。

2. 腌制白菜的时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 存放辣白菜时一定要密封，避免氧化影响口感。

结语

最简单的辣白菜做法只需要几步，味道好又健康，非常适合快节奏的现代生活。大家可以根据自己的口味适量调整辣椒粉的用量，制作出自己喜欢的口味。同时，腌制白菜的时间也需要注意，不宜过长，否则会影响口感。希望大家能够掌握这个简单的做法，享受美味的辣白菜。