炖鱼汤是许多人喜欢的美食之一，它不仅美味可口，而且营养丰富。对于那些刚刚经历了手术的人来说，炖鱼汤更是他们的理想选择。以下是如何制作简单美味的炖鱼汤的步骤：

材料：

1条鱼（比如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等）

1个洋葱

2个胡萝卜

2个青椒

2片姜

适量清水

盐、胡椒粉、料酒、香油等调味料

步骤：

将鱼洗净去鳞，去内脏，切成块状备用。

洋葱、胡萝卜、青椒、姜分别切成块状备用。

热锅凉油，加入姜片爆香。

加入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒至变软。

加入适量的清水，煮沸后加入鱼块。

继续煮约10分钟，直到鱼肉熟透。

加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，搅拌均匀。

最后加入香油，继续煮约2-3分钟即可。

炖鱼汤可以搭配米饭或面条食用，口感鲜美，营养丰富，适合术后恢复期间食用。

以上就是简单美味的炖鱼汤的做法，希望对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要其他方面的帮助，欢迎随时与我联系。