香菇肉馅怎么做好吃
作者:林淑君 • 更新时间:2023-08-26 15:10:08 •阅读
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香菇是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对人体健康有很多好处。但是,由于香菇的口感比较独特,许多人可能不太喜欢食用。以下是一些关于如何制作美味香菇肉馅的方法:
材料:
瘦猪肉馅500克
干香菇5-6朵
葱姜末适量
料酒1汤匙
生抽1汤匙
盐适量
糖适量
鸡精适量
水淀粉适量
步骤:
将干香菇泡软后洗净,切成小块备用。
将瘦猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精和水淀粉搅拌均匀,制成香菇肉馅。
将锅烧热,倒入适量的油,待油热后放入香菇块煸炒出香味,捞出备用。
将锅中的油倒掉,再倒入适量油,加入葱姜末煸炒出香味。
加入香菇煸炒均匀,然后加入肉馅煸炒至变色。
最后加入少许水淀粉,翻炒均匀即可。
香菇肉馅不仅口感鲜美,而且营养丰富,易于消化吸收。如果你不喜欢吃太油腻的食物,可以适当减少油脂的用量,这样可以使香菇肉馅更加健康美味。同时,你也可以根据自己的口味加入一些蔬菜或者豆腐等食材,制作出更加丰富多样的美食。
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