番茄炒鹅蛋的做法大全家常
作者:白佳欣 • 更新时间:2023-09-05 19:40:07 •阅读
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番茄炒鹅蛋是一道美味的家常菜,它不仅口感鲜美,营养丰富,而且制作简单,是家庭聚餐和宴请宾客的必备佳肴。下面就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧!
所需食材:
番茄 2个
鹅蛋 3个
葱姜蒜适量
盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
食用油 适量
步骤:
番茄洗净去蒂,切成小块备用。
鹅蛋煮熟后去壳备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
放入番茄块煸炒至软烂。
加入适量的盐、生抽、料酒、糖和鸡精调味,继续翻炒均匀。
倒入鹅蛋,轻轻搅拌,让鸡蛋均匀地裹上酱汁。
最后,根据个人口味加入适量的盐,继续翻炒均匀即可。
注意事项:
煮蛋的时间不宜过长,否则会影响口感。
番茄炒鹅蛋可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香菜等调料,增加风味。
烹饪过程中要注意火候,以免炒糊或炒老。
以上就是番茄炒鹅蛋的做法大全家常的详细介绍,希望对你有所帮助!
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