很多朋友都喜欢吃蘑菇，尤其是茶树菇。这种有着独特口感和丰富营养的食材，无论是炖汤、炒菜还是涮火锅，都能带来不一样的美食体验。那么，茶树菇到底有哪些吃法和做法呢？今天，我们就一起来探索一下。

一、茶树菇炖排骨

茶树菇炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜。我们需要准备好新鲜的茶树菇和排骨。将排骨洗净后，用开水焯水去腥，然后捞出备用。接着，将茶树菇洗净，切成适当大小的块。在锅里加热油，放入生姜、大蒜炒香，再加入焯好水的排骨，翻炒均匀。加入茶树菇，倒入适量的水，放入调料，用小火慢炖 30 分钟，直到排骨和茶树菇都炖得软糯。这样一道美味的茶树菇炖排骨就完成了。

二、茶树菇炒肉片

茶树菇炒肉片是一道色香味俱佳的快手菜。我们需要准备好新鲜的茶树菇和猪肉。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制 10 分钟。将茶树菇洗净，切成适当大小的块。在锅里加热油，放入生姜、大蒜炒香，再加入腌好的猪肉片，翻炒至变色。接着，加入茶树菇，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽，炒至茶树菇熟透。加入葱花，翻炒均匀，就可以出锅了。

三、茶树菇涮火锅

茶树菇涮火锅是一道非常适合冬天的美食。在火锅中加入茶树菇，可以让火锅更加美味，营养丰富。我们需要准备好新鲜的茶树菇。将茶树菇洗净，切成适当大小的块。在火锅中加入适量的水，烧开后，将茶树菇放入锅中，涮煮 2-3 分钟。然后，将茶树菇捞出，放入碗中，加入调料，就可以开动了。

茶树菇的吃法和做法非常多样，无论是炖汤、炒菜还是涮火锅，都能带来不一样的美食体验。而且，茶树菇营养丰富，含有丰富的蛋白质、纤维素和多种微量元素，对身体有很好的保健作用。所以，下次做饭或者吃火锅时，不妨试试茶树菇，让你的餐桌焕发新滋味。