对于 2 岁的宝宝来说，营养的摄入非常重要。而鸡肝作为含有丰富营养的食物，是宝宝食谱中的一个不错的选择。但是，如何将鸡肝做得美味可口，让宝宝吃得开心，妈妈又放心呢？本文将为您介绍一种适合 2 岁宝宝鸡肝的做法，让您的宝宝吃得健康，长得快乐。

一、准备工作

为了让宝宝更好地吸收鸡肝的营养，我们首先需要选购新鲜的鸡肝。选择时要注意颜色鲜艳、表面有光泽、无异味的新鲜鸡肝。此外，还需要准备一些适合宝宝年龄的辅助食材，如洋葱、胡萝卜、土豆等，以增加口感和营养。

二、清洗和处理鸡肝

将鸡肝买回家后，要先用清水浸泡一段时间，以去除血水和杂质。然后，将鸡肝切成薄片，用料酒、姜丝腌制 10 分钟左右，以去除腥味。

三、制作宝宝鸡肝的做法

1. 将腌制好的鸡肝放入沸水中煮熟，捞出备用。

2. 胡萝卜、洋葱、土豆切成小丁，用开水焯熟。

3. 锅中倒入适量油，放入蒜末炒香，加入焯熟的蔬菜丁，翻炒均匀。

4. 将煮熟的鸡肝倒入锅中，加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 撒上一些葱花，即可出锅。

四、营养丰富的鸡肝美食

鸡肝中含有丰富的铁、锌、维生素 A 等营养物质，对于宝宝的生长发育非常有益。而且，鸡肝口感鲜嫩，搭配上洋葱、胡萝卜、土豆等食材，更增添了口感和营养。这道鸡肝美食不仅适合 2 岁的宝宝，对于更大一些的孩子和**来说，也是一个不错的选择。

通过以上步骤，一道美味可口、营养丰富的 2 岁宝宝鸡肝的做法就完成了。让宝宝吃得开心、妈妈放心，是每个家庭都关心的问题。希望通过本文的介绍，您能够学会制作这道鸡肝美食，让宝宝在享受美食的同时，也能获得充足的营养。