许多美食爱好者都曾听说过卜奎便宜坊鸡骨架，这道菜以其独特的口感和鲜美的味道征服了许多人的味蕾。但是，对于如何制作出这样一道美味的鸡骨架，许多人却感到困惑。今天，我将为你独家揭秘卜奎便宜坊鸡骨架做法，让你的厨艺更上一层楼。

一、准备工作

制作卜奎便宜坊鸡骨架的第一步，就是准备好所需的食材和调料。你需要新鲜的鸡骨架、生抽、老抽、料酒、生姜、大蒜、白糖、盐和适量的水。在选购鸡骨架时，要选择肉质鲜嫩、骨架完整的鸡骨架，这样才能保证最终的味道。

二、处理鸡骨架

将鸡骨架清洗干净后，用刀在鸡骨架上切上几刀，这样可以方便调料入味。然后，将鸡骨架放入一个干净的大碗中，倒入生抽、老抽、料酒、姜片、大蒜、白糖、盐，将鸡骨架均匀地裹上调料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制 24 小时，让鸡骨架充分吸收调料的味道。

三、烹饪鸡骨架

将腌制好的鸡骨架取出，放入预热好的烤箱，温度设为 200 度，烤制 20 分钟。在烤制的过程中，你可以看到鸡骨架的表面逐渐变得金黄，散发出诱人的香气。20 分钟后，将鸡骨架取出，翻面再烤 20 分钟，直到表面完全金黄，肉质熟透。

四、出锅装盘

将烤好的鸡骨架取出，装入盘中，你可以看到鸡骨架的表面油光发亮，香气四溢。现在，你可以将这道美味的卜奎便宜坊鸡骨架端上桌，与家人朋友分享。

通过以上的步骤，你就可以在家中制作出美味的卜奎便宜坊鸡骨架了。这道菜的制作过程并不复杂，但是需要你有足够的耐心，等待鸡骨架充分吸收调料的味道。相信我，当你品尝到自己亲手制作的卜奎便宜坊鸡骨架时，一定会感到非常的满足和快乐。