• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

土豆鸡蛋饼是一道美味可口的早餐，口感酥脆，营养丰富。下面就为大家介绍一下如何做出口感酥脆的土豆鸡蛋饼。

所需材料

1.土豆 2个

2.鸡蛋 2个

3.面粉 适量

4.盐 适量

5.油 适量

步骤

1.准备土豆

首先，将土豆削皮，然后切成小块，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中用勺子压成泥状。

2.加入鸡蛋和面粉

将土豆泥加入鸡蛋中，搅拌均匀。然后加入适量的面粉，继续搅拌至面糊成型。

3.调味

在面糊中加入适量的盐，搅拌均匀。

4.煎饼

将平底锅加热，加入适量的油，待油热后将面糊倒入锅中，用勺子把面糊铺平。煎至底部金黄酥脆，然后翻面继续煎。

5.出锅

煎好后，将土豆鸡蛋饼取出，放在盘中即可。

小贴士

1.加入适量的面粉可以使土豆鸡蛋饼更加酥脆。

2.在煎饼时，火力不要过大，以免煎糊。

结尾

土豆鸡蛋饼是一道简单易做的美食，不仅口感酥脆，而且营养丰富，是早餐的不错选择。希望大家可以按照以上步骤做出口感酥脆的土豆鸡蛋饼。