• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

卷心菜和金针菇都是非常营养丰富的食材，而且它们的口感也很不错。如果将这两种食材结合在一起，就能够制作出一道美味又健康的菜品。下面就让我们来看看卷心菜金针菇的做法大全家常。

材料

卷心菜、金针菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

步骤

1. 准备好需要的食材，卷心菜切成小块，金针菇去掉根部，洗净备用。

2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入卷心菜和金针菇，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。

6. 加入生抽和料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟。

8. 最后加入少量的油，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 热锅凉油可以让食材更加鲜嫩。

2. 加入适量的水可以让菜品更加清爽。

3. 加入少量的油可以让菜品更加香滑。

结尾

以上就是卷心菜金针菇的做法大全家常，简单易学，口感美味，而且非常健康，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味适量调整食材的搭配和味道，制作出自己喜欢的卷心菜金针菇菜品。