最普通的家常面条做法_如何做出口感好、味道美的面条?
作者:曾玥傲 • 更新时间:2023-05-10 16:00:07 •阅读
家常面条是中国人餐桌上最常见的食物之一。它简单易做,口感好,味道美,深受人们的喜爱。今天,我将为大家分享最普通的家常面条做法,让大家在家也能轻松做出美味的面条。
材料
1. 面粉:500克
2. 水:适量
3. 盐:适量
4. 食用油:适量
步骤
1. 准备好面粉,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入水,一边加水一边搅拌,直到面团变得柔软有弹性。
3. 把面团放到案板上,揉成光滑的面团。
4. 把面团放到一个干净的碗里,盖上保鲜膜,放置30分钟。
5. 把面团取出,揉成长条状。
6. 把面条切成适当的长度,用手拉成细条。
7. 把面条放入沸水中,煮熟。
8. 把煮好的面条捞出,放入冷水中,冲洗干净。
9. 把面条放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
小提示
1. 在揉面团时,要揉到面团表面出现光泽为止,这样面条才能更有弹性。
2. 在煮面条时,要用大火煮沸水,这样面条才能更熟透。
3. 在捞出面条后,要用冷水冲洗干净,这样面条才能更有口感。
4. 在搅拌面条时,要加入适量的食用油,这样面条才不会粘在一起。
结尾
以上就是最普通的家常面条做法。虽然简单,但是却是一道充满回忆和感情的美食。希望大家可以在家中尝试制作,享受美食带来的快乐。
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