• 材料准备
• 制作步骤
• 结尾

大虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，其肉质鲜美、口感细腻，深受广大消费者的喜爱。而白芍则是一种常用的中药材，具有清热解毒、补血养颜的功效。将这两种食材结合起来，可以制作出一道口感鲜美的大虾料理——白芍大虾。

材料准备

要制作一道美味的白芍大虾，首先需要准备好以下材料：

1. 大虾：500克左右；

2. 白芍：适量；

3. 姜末：适量；

4. 葱末：适量；

5. 料酒：适量；

6. 盐：适量；

7. 鸡精：适量；

8. 生抽：适量；

9. 水淀粉：适量；

10. 植物油：适量。

制作步骤

下面是制作白芍大虾的具体步骤：

1. 大虾去壳，去虾线，洗净备用；

2. 白芍用清水洗净，切成小段备用；

3. 热锅凉油，放入姜末、葱末煸炒出香味；

4. 放入大虾煸炒至变色；

5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽翻炒均匀；

6. 加入适量的清水，放入白芍，大火烧开后转小火煮15分钟左右；

7. 水淀粉加适量的清水调匀，倒入锅中，翻炒均匀即可。

结尾

这道白芍大虾不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。在制作过程中，可以根据个人口味适量增减调料，让这道菜品更符合自己的口味。希望大家喜欢这道美食，也欢迎大家多多尝试制作。