• 材料准备
• 操作步骤
• 结尾

肉圆是一道非常受欢迎的传统美食，口感鲜美，营养丰富。如何做出口感鲜美的肉圆呢？下面就为大家介绍一下肉圆的做法大全。

材料准备

- 猪肉馅：500克

- 糯米粉：500克

- 面粉：100克

- 鸡蛋：1个

- 香菇：适量

- 青菜：适量

- 姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油：适量

操作步骤

1. 准备肉馅

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 准备馅料

将香菇、青菜洗净，切成末，加入肉馅中搅拌均匀。

3. 准备面团

将糯米粉、面粉、鸡蛋、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑。

4. 包肉圆

将面团揉成长条，切成小块，搓成圆球，用手压扁，放入馅料，将面皮合起来，捏成肉圆。

5. 煮肉圆

将肉圆放入沸水中煮熟，捞出放入冷水中浸泡片刻，再捞出沥干水分。

6. 煎肉圆

在平底锅中加入适量油，将肉圆放入锅中，煎至两面金黄即可。

结尾

以上就是肉圆的做法大全，希望大家能够成功制作出口感鲜美的肉圆。制作肉圆需要耐心和细心，希望大家能够认真操作，做出美味的肉圆。