• 准备材料
• 步骤一：制作萝卜泥
• 步骤二：制作面团
• 步骤三：制作萝卜圆子
• 小贴士
• 结尾

萝卜圆子是一道传统的中国小吃，口感软糯，味道鲜美，深受人们的喜爱。今天，我来分享一下萝卜圆子的家常做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的萝卜圆子。

准备材料

制作萝卜圆子需要准备以下材料：

1. 鲜萝卜500克

2. 糯米粉500克

3. 盐适量

4. 清水适量

步骤一：制作萝卜泥

1. 将鲜萝卜去皮洗净，切成小块。

2. 将切好的萝卜块放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的萝卜泥。

3. 将萝卜泥倒入干净的布袋中，挤压出多余的水分。

步骤二：制作面团

1. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量的盐和萝卜泥。

2. 慢慢地加入清水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。

3. 将面团揉成长条状，分成小块备用。

步骤三：制作萝卜圆子

1. 将小块面团搓成圆球状。

2. 用手指在圆球中间按出一个小洞，然后将洞变大，直到可以放入适量的萝卜泥。

3. 将萝卜泥包裹在面团中，用手搓成圆形。

4. 将制作好的萝卜圆子放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

小贴士

1. 制作萝卜圆子时，面团中加入的萝卜泥要适量，过多会导致面团过于松软，过少则会影响口感。

2. 蒸萝卜圆子时，要注意火候，时间不宜过长或过短。

3. 可以根据个人口味加入适量的糖或豆沙馅，增加口感。

结尾

以上就是萝卜圆子的家常做法，简单易学，大家可以在家中尝试制作。制作出来的萝卜圆子软糯可口，是一道美味的小吃。