• 步骤一：准备食材
• 步骤二：煮猪蹄
• 步骤三：加入藕
• 步骤四：出锅
• 结尾

猪蹄炖藕是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。而高压锅猪蹄炖藕更是让这道菜变得更加方便，快捷，而且味道更好。下面就让我们一起来学习一下高压锅猪蹄炖藕的做法吧。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好猪蹄和藕。选购猪蹄时应该选择肉质细嫩，皮薄易煮烂的猪蹄，藕也要选质地细嫩，口感好的藕。此外，还需要准备一些姜片，葱段，料酒，盐和鸡精等调料。

步骤二：煮猪蹄

将猪蹄洗净，放入高压锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒，然后盖上锅盖，开火煮沸。煮沸后，将火调至中小火，继续煮烧20分钟左右。

步骤三：加入藕

将藕去皮，切成小块，加入高压锅中，再加入适量的盐和鸡精，然后再加入足够的水。盖上锅盖，开火煮沸，然后调至中小火，继续煮烧10分钟左右。

步骤四：出锅

等到猪蹄和藕都煮烂后，就可以关火了。等到高压锅自然降压后，打开锅盖，将猪蹄和藕捞出，装盘即可食用。

结尾

高压锅猪蹄炖藕是一道非常美味的家常菜，而且做法非常简单。只需要准备好食材，然后按照上述步骤进行操作就可以了。煮烂的猪蹄和细嫩的藕相互搭配，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。快来一起动手做一道高压锅猪蹄炖藕吧！