• 准备材料
• 操作步骤
• 小贴士
• 结语

大席丸子是一道非常受欢迎的传统美食，口感鲜美，营养丰富。那么，怎样做出口感鲜美的大席丸子呢？下面就来介绍一下大席丸子的做法。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

1. 猪肉馅：500克

2. 青葱：适量

3. 姜末：适量

4. 盐：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 淀粉：适量

7. 料酒：适量

8. 酱油：适量

9. 鸡精：适量

操作步骤

接下来，我们来看一下大席丸子的操作步骤。

步骤一：准备肉馅

首先，将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、鸡精和淀粉，搅拌均匀。然后，加入打散的鸡蛋，再次搅拌均匀。

步骤二：加入配料

将青葱切成小段，姜末切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。

步骤三：搓成丸子

将肉馅搓成大小均匀的丸子，放入锅中。

步骤四：煮熟

将丸子放入开水中，煮熟即可。

小贴士

1. 在搓丸子的时候，可以先在手上沾一些水，这样会更容易搓成圆形。

2. 在煮丸子的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除腥味，增加香味。

结语

以上就是大席丸子的做法了。通过以上的步骤，我们可以轻松地做出口感鲜美的大席丸子。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也感受到做菜的乐趣。