• 准备材料
• 步骤
• 总结

花蛤海鲜汤是一道非常受欢迎的汤菜，它不仅美味可口，而且还非常营养。如果你也想尝试做一道鲜美可口的花蛤海鲜汤，那么请看下面的做法。

准备材料

1.花蛤500克

2.虾仁100克

3.葱姜适量

4.盐适量

5.料酒适量

6.清水适量

步骤

1.清洗花蛤

将花蛤放入清水中浸泡30分钟，让花蛤吐出沙子。然后将花蛤洗净备用。

2.处理虾仁

将虾仁去壳洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

3.烹制汤底

将一些葱姜放入锅中煸炒出香味，然后加入适量清水，煮沸后放入花蛤，煮至花蛤开口，捞出备用。

4.加入虾仁

将虾仁加入汤中，煮至虾仁变色，捞出备用。

5.调味

将煮汤时剩余的葱姜去掉，加入适量盐和味精，调味即可。

6.装盘

将花蛤和虾仁放入碗中，然后倒入调好味的汤，即可。

总结

通过以上步骤，你就可以轻松做出一道鲜美可口的花蛤海鲜汤。这道汤菜不仅美味，而且还非常营养，可以滋补身体。希望大家都能尝试一下。