香菇是一种营养丰富的食材，它含有多种氨基酸和维生素，可以增强人体免疫力。而将香菇制成干香菇，不仅可以延长其保质期，还可以制成美味可口的零食。下面就来介绍一下零食干香菇的制作方法。

步骤一：准备材料

制作零食干香菇需要准备的材料有：

• 新鲜的香菇
• 清水
• 盐
• 糖
• 酱油
• 料酒

步骤二：清洗香菇

将新鲜的香菇用清水洗净，去掉蒂部，然后将其晾干。

步骤三：制作腌料

将盐、糖、酱油和料酒混合在一起，搅拌均匀，制成腌料。

步骤四：腌制香菇

将晾干的香菇放入腌料中，腌制30分钟左右，让香菇充分吸收腌料的味道。

步骤五：烘干香菇

将腌制好的香菇放入烤箱中，以100度的温度烘干2-3个小时，直到香菇变干。

步骤六：保存干香菇

将烘干好的香菇放入密封袋中，放入冰箱保存。

结论

通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的零食干香菇。不仅可以作为零食食用，还可以用来烹饪菜肴，增添食物的香味和口感。大家可以试试看哦！