• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，不仅口感细腻，而且富含营养，是很多人喜爱的菜品。下面就为大家介绍一下鸡蛋羹的最简单做法，只需三步，快速上手。

材料

- 鸡蛋：2个

- 水：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将鸡蛋打入碗中，加适量的水，打散后加入适量的盐，搅拌均匀备用。

2. 热锅加油

接下来，将锅放在火上，加入适量的食用油，等油热后，将鸡蛋液倒入锅中。

3. 煮鸡蛋羹

等鸡蛋液开始凝固后，用铲子将鸡蛋液从锅底搅拌至上面，使其均匀受热。等鸡蛋羹蒸熟后，关火即可。

小贴士

- 在打鸡蛋液的时候，可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、鸡精等。

- 在煮鸡蛋羹的时候，可以根据个人喜好加入葱花、虾皮等食材，增加口感和营养。

- 在搅拌鸡蛋液的时候，要注意火候，不要让鸡蛋液煮糊或煮焦。

总结

以上就是鸡蛋羹的最简单做法，只需三步，快速上手。鸡蛋羹不仅简单易学，而且口感细腻，富含营养，是一道营养丰富的家常菜。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的鸡蛋羹。