• 材料准备
• 制作步骤
• 结尾

大头菜拌咸菜是一道非常简单易做的家常菜，同时也是一道非常美味的小菜。大头菜的味道清爽，咸菜的味道鲜美，两者混合在一起，可以让人食欲大开。下面，我将为大家介绍如何制作这道美味的大头菜拌咸菜。

材料准备

制作大头菜拌咸菜的材料非常简单，只需要准备以下几种材料即可：

1. 大头菜：一根

2. 咸菜：适量

3. 大葱：适量

4. 姜末：适量

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 醋：适量

制作步骤

1. 将大头菜去皮，切成细丝。将咸菜洗净，切成小段。将大葱切成葱花备用。

2. 在锅中倒入适量的食用油，加入姜末煸炒出香味。

3. 将大头菜丝放入锅中翻炒，加入盐和鸡精，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，煮至大头菜变软。

5. 将煮好的大头菜捞出沥干水分，放入碗中。

6. 将切好的咸菜放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

7. 将炒好的姜末倒入碗中，加入适量的醋，拌匀。

8. 最后，将切好的大葱放入碗中，拌匀即可。

结尾

大头菜拌咸菜是一道非常简单易做的家常菜，但是它的味道却非常美味。制作这道菜品的过程非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。如果你想要制作一道简单又美味的小菜，不妨尝试一下大头菜拌咸菜吧！