电饭煲是家庭厨房中必不可少的一款电器，它不仅可以做出美味可口的米饭，还可以烹饪各种美食。今天，我们就来介绍一款口感绝佳的美食——芋头腊味饭，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道家庭聚餐或者朋友聚会的不错选择。

材料准备

1. 芋头：500克

2. 腊肉：100克

3. 香菇：50克

4. 米饭：500克

5. 鸡蛋：2个

6. 葱姜蒜：适量

7. 盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油：适量

步骤

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的食材，将芋头去皮切成小块，腊肉和香菇也切成小块备用。

步骤二：炒制配料

将葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，加入腊肉和香菇炒制，再加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，炒匀后备用。

步骤三：煮饭

将洗净的米饭放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

步骤四：加入芋头和配料

当电饭煲开始保温时，将切好的芋头块和炒好的配料加入电饭煲中，轻轻搅拌均匀，再按下煮饭键开始煮饭。

步骤五：煮鸡蛋

当电饭煲开始保温时，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀后放入电饭煲中，继续保温。

步骤六：出锅

当电饭煲的保温灯灭掉后，即可打开电饭煲，用勺子轻轻搅拌一下，让芋头和配料均匀地分布在米饭中，最后将煮好的鸡蛋切成小块，撒在饭上即可。

总结

芋头腊味饭是一道非常美味的家常菜，它不仅口感绝佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。使用电饭煲烹饪芋头腊味饭，不仅方便快捷，而且可以保证米饭的口感和营养价值。希望大家可以尝试一下这道美食，让家人和朋友都能够品尝到你的美食才华。