• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

包子是中国传统的美食之一，口感软糯，味道鲜美，是人们喜欢的食品之一。今天我要介绍的是长豆角肉包子的做法，这是一道非常开胃的美食，让您在享受美味的同时，也能够满足您的胃口。

材料

• 面粉500克
• 酵母适量
• 盐适量
• 温水适量
• 猪肉末200克
• 长豆角200克
• 姜末适量
• 葱末适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤

1. 准备工作

将面粉放入盆中，加入适量的酵母和盐，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵。

2. 制作馅料

将长豆角洗净切成小粒，猪肉末用刀背拍打至松散，加入姜末、葱末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀，最后加入长豆角粒拌匀。

3. 包子的制作

将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片，包入馅料，捏紧口部，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

小贴士

• 面团发酵时间不宜过长，否则会影响口感。
• 馅料的搅拌时间不宜过长，否则会影响口感。
• 包子的口部要捏紧，以免馅料外溢。
• 蒸包子的时间要根据包子的大小和面团发酵程度来确定。

总结

长豆角肉包子是一道非常开胃的美食，制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握好每一个步骤，就能够制作出口感软糯、味道鲜美的包子。希望大家能够尝试制作，并在享受美食的同时，也能够享受制作的乐趣。