新手生日蛋糕的做法大全_如何轻松制作美味蛋糕
生日蛋糕是庆祝生日时必不可少的甜品之一，但是很多人因为不懂得制作而只能购买，今天我们就来分享一下新手生日蛋糕的做法大全，让大家轻松制作出美味的生日蛋糕。
经典奶油生日蛋糕
材料：低筋面粉100克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶30毫升、黄油50克、淡奶油200克、糖粉适量
步骤：
1. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用，鸡蛋打散备用。
2. 将黄油切小块，加入牛奶中，放入微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，打至颜色变浅，体积变大。
4. 将面粉混合物分3次加入蛋液中，搅拌均匀。
5. 将步骤2中的黄油牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂抹油的烤模中，放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右。
7. 烤好的蛋糕取出，放凉备用。
8. 将淡奶油和糖粉放入大碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
9. 将打好的奶油涂抹在蛋糕上，撒上适量的糖粉即可。
巧克力生日蛋糕
材料：低筋面粉100克、可可粉25克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶30毫升、黄油50克、淡奶油200克、糖粉适量、巧克力适量
步骤：
1. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛备用，鸡蛋打散备用。
2. 将黄油切小块，加入牛奶中，放入微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，打至颜色变浅，体积变大。
4. 将面粉混合物分3次加入蛋液中，搅拌均匀。
5. 将步骤2中的黄油牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂抹油的烤模中，放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右。
7. 烤好的蛋糕取出，放凉备用。
8. 将巧克力切碎，放入碗中，加入适量的淡奶油，放入微波炉加热至巧克力融化，搅拌均匀。
9. 将打好的巧克力涂抹在蛋糕上，放入冰箱冷藏30分钟。
10. 将淡奶油和糖粉放入大碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
11. 将打好的奶油涂抹在蛋糕上，撒上适量的可可粉即可。
水果生日蛋糕
材料：低筋面粉100克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶30毫升、黄油50克、淡奶油200克、糖粉适量、水果适量
步骤：
1. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用，鸡蛋打散备用。
2. 将黄油切小块，加入牛奶中，放入微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，打至颜色变浅，体积变大。
4. 将面粉混合物分3次加入蛋液中，搅拌均匀。
5. 将步骤2中的黄油牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂抹油的烤模中，放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右。
7. 烤好的蛋糕取出，放凉备用。
8. 将淡奶油和糖粉放入大碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
9. 将打好的奶油涂抹在蛋糕上，放上适量的水果。
10. 最后撒上适量的糖粉即可。
结尾
以上就是新手生日蛋糕的做法大全，无论是经典的奶油蛋糕、巧克力蛋糕还是水果蛋糕，都是非常简单易学的，只要按照步骤操作，就能制作出美味的生日蛋糕。希望大家都能在生日时享受到自己亲手制作的蛋糕，温馨祝福，幸福快乐！
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