• 材料准备
• 步骤
• 结尾

冬天是吃羹的好时节，一碗热腾腾的羹能让人暖暖的，感觉很舒服。今天，我们来分享一道冬菇玉米羹的做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。

材料准备

1. 鸡肉：250克；

2. 玉米：1根；

3. 冬菇：5朵；

4. 青菜：适量；

5. 生姜：适量；

6. 盐：适量；

7. 鸡精：适量；

8. 水：适量。

步骤

1. 准备食材

将鸡肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。玉米剥去外面的叶子和须，切成小段。冬菇泡软，去蒂切成丝。青菜洗净备用。生姜切成薄片备用。

2. 煮鸡肉

将鸡肉放入锅中，加适量清水，放入生姜片，大火煮开后转小火煮20分钟，取出鸡肉备用。

3. 煮玉米和冬菇

将玉米和冬菇放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟。

4. 捞出玉米和冬菇

将煮好的玉米和冬菇捞出备用。

5. 煮汤

将煮鸡肉的汤倒入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

6. 加入玉米和冬菇

将煮好的玉米和冬菇放入锅中，加适量盐和鸡精调味，大火煮开后转小火煮10分钟。

7. 加入青菜

将洗净的青菜放入锅中，大火煮开后转小火煮2分钟即可。

结尾

冬菇玉米羹是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且还能起到暖身的作用。希望大家能够尝试一下这道菜谱，也欢迎大家分享自己的做法和心得。