• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

冬瓜鱼汤是一道清爽美味的汤品，不仅口感好，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下冬瓜鱼汤的做法大全。

材料

• 鲤鱼1条（约500克）
• 冬瓜500克
• 姜片5片
• 葱1根
• 盐适量
• 清水适量

步骤

1. 准备材料

将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。冬瓜去皮、去瓤，切成小块备用。姜切片，葱切段备用。

2. 煮鱼汤

将鱼放入炖盅或汤锅中，加入清水（约8杯），放入姜片、葱段，大火烧开后转小火煮20分钟，将鱼肉捞出备用。

3. 煮冬瓜汤

将冬瓜放入鱼汤中，加盐适量，大火烧开后转小火煮10分钟，直到冬瓜软烂。

4. 装盘

将煮熟的鱼肉放入汤中，再煮2分钟即可关火。将汤倒入碗中即可食用。

小贴士

• 鲤鱼可以换成其他鱼类，如草鱼、鲫鱼等。
• 冬瓜可以加入其他蔬菜，如西红柿、黄瓜等。
• 煮汤时加入适量的姜片和葱段，可以去腥增香。

结语

以上就是冬瓜鱼汤的做法大全，简单易学，大家可以尝试一下。这道汤品清爽美味，适合夏天食用，也是一道营养丰富的汤品。希望大家喜欢。