腐竹白萝卜排骨汤_如何煮出美味又营养的汤-鑫科网

腐竹白萝卜排骨汤_如何煮出美味又营养的汤

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腐竹白萝卜排骨汤是一道非常营养的汤，它可以滋补身体，增强免疫力，特别适合冬天食用。今天，我们就来分享一下如何煮出美味又营养的腐竹白萝卜排骨汤。

材料准备

要煮出美味又营养的腐竹白萝卜排骨汤，首先要准备好以下材料：

准备好材料后，接下来就可以开始烹饪了。

将排骨洗干净，放入开水中焯水，捞出后冲洗干净备用。腐竹用温水泡软，白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。

将处理好的排骨放入锅中，加入姜片和葱段，倒入适量的清水和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

煮30分钟后，加入泡软的腐竹和白萝卜块，再加适量的盐，继续煮20分钟。

最后，关火出锅，将汤倒入碗中即可食用。

1.焯水可以去掉排骨表面的血水，使汤更清澈。

2.煮汤时，可以适量加入料酒，可以去腥提味。

3.煮汤时，火候要掌握好，以免过早加入腐竹和白萝卜导致它们煮烂。

腐竹白萝卜排骨汤是一道非常美味又营养的汤，它可以滋补身体，增强免疫力。希望本篇文章能够帮助大家煮出美味又营养的腐竹白萝卜排骨汤。