炒虾是一道非常受欢迎的菜品，不仅美味，而且营养丰富。但是，很多人认为炒虾很难做，需要很多的调料和技巧。其实，炒虾最简单的做法只需要三步就能搞定！下面就让我们来看看这个简单而美味的做法吧！

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的虾和适量的调料。虾最好选择新鲜的，如果是冷冻虾需要提前解冻。调料可以根据个人口味来选择，一般来说，可以准备一些盐、生抽、料酒、姜片等。

步骤二：炒虾

准备好食材后，我们就可以开始炒虾了。具体步骤如下：

1. 将虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

3. 将虾放入锅中，煸炒至变色。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。

5. 炒至虾熟透，颜色金黄，即可出锅。

步骤三：上桌享用

炒虾做好后，我们可以将它盛在盘子里，撒上一些葱花或者香菜，即可上桌享用了。炒虾的味道鲜美，口感鲜嫩，非常适合作为一道下酒菜或者晚餐的主菜。

总结

炒虾最简单的做法只需要三步就能搞定，非常适合那些没有太多厨艺的人士。不过，在炒虾的过程中，我们也需要注意一些细节，比如火候的掌握、调料的搭配等等。只有在不断地尝试中，我们才能够做出更加美味的炒虾。