• 材料
• 步骤
• 结尾

蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是很多人因为没有烤箱而无法在家制作美味的蛋糕。今天，我将分享一种不用烤箱也能制作美味蛋糕的方法。

材料

- 饼干：200克

- 牛奶：100毫升

- 黄油：50克

- 奶油奶酪：200克

- 细砂糖：100克

- 鲜奶油：200毫升

- 蛋黄：2个

- 吉利丁片：2片

- 水：30毫升

- 水果：适量

步骤

1.准备工作

将饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成细粉末，倒入碗中备用。将黄油切成小块，放入微波炉中加热融化，倒入饼干碗中，搅拌均匀。

2.制作饼底

将饼干碗中的饼干碎倒入蛋糕模中，用勺子压平，放入冰箱冷藏。

3.制作芝士馅

将奶油奶酪放入碗中，用手动打蛋器搅打至顺滑。将细砂糖倒入碗中，继续搅打至糖完全融化，加入牛奶和蛋黄，继续搅打至混合均匀。

4.加入吉利丁片

将吉利丁片放入小碗中，加入水，放入微波炉中加热至吉利丁片完全融化，倒入芝士馅中，搅拌均匀。

5.制作奶油混合物

将鲜奶油放入碗中，用手动打蛋器搅打至硬性发泡。

6.混合芝士馅和奶油混合物

将奶油混合物倒入芝士馅中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

7.倒入蛋糕模中

将芝士馅倒入蛋糕模中，用橡皮刮刀轻轻铺平，放入冰箱冷藏。

8.装饰

蛋糕冷藏2小时后，取出蛋糕模，放入盘中。将水果切成小块，撒在蛋糕表面即可。

结尾

以上就是制作不用烤箱的蛋糕的步骤。虽然没有烤箱，但是这种蛋糕也非常美味。你可以根据自己的口味选择不同的饼干和水果，制作出属于自己的蛋糕。希望大家能够尝试一下，享受自己制作的美味蛋糕带来的快乐。