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9寸方形蛋糕配方_如何制作口感绵软的美味蛋糕

9寸方形蛋糕配方_如何制作口感绵软的美味蛋糕


本文目录一览

蛋糕体材料:

  • 低筋面粉 200克
  • 砂糖 150克
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 50毫升
  • 无盐黄油 50克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 香草精 1茶匙

奶油霜材料:

  • 无盐黄油 100克
  • 糖粉 200克
  • 牛奶 20毫升
  • 香草精 1茶匙

步骤一:预热烤箱

先将烤箱预热至180度。

步骤二:制作蛋糕体

  1. 将低筋面粉和泡打粉过筛,备用。
  2. 将无盐黄油和砂糖放入容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
  3. 逐个加入鸡蛋,每次打匀后再加下一个。
  4. 加入香草精和牛奶,拌匀。
  5. 将过筛的低筋面粉和泡打粉加入,搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入已涂抹油的烤模中,放入预热好的烤箱中,烤约35-40分钟。
  7. 取出蛋糕,放凉备用。

步骤三:制作奶油霜

  1. 将无盐黄油放入容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
  2. 逐次加入糖粉,每次加入后用电动打蛋器打匀。
  3. 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
  4. 将奶油霜涂抹在已经放凉的蛋糕上,装饰即可。

结尾

这是一道简单易学的蛋糕制作方法,只要按照步骤操作,就能制作出口感绵软的美味蛋糕。希望大家能够尝试制作,享受美食的同时也能感受到制作蛋糕的乐趣。

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