菠萝酸甜鱼的做法大全_如何让你的家人爱上这道美味佳肴
作者：谭秀英 • 更新时间：2023-07-09 16:55:09 •阅读
菠萝酸甜鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。如果你想让你的家人也爱上这道美味佳肴，那么就跟着下面的菠萝酸甜鱼的做法大全来一起学习吧！
材料准备
1. 鱼肉：500克（草鱼、鲫鱼、鲤鱼均可）；
2. 菠萝：200克；
3. 青椒：1个；
4. 红椒：1个；
5. 姜蒜：适量；
6. 盐：适量；
7. 鸡精：适量；
8. 生抽：适量；
9. 料酒：适量；
10. 白糖：适量；
11. 淀粉：适量；
12. 食用油：适量。
步骤说明
1. 鱼肉洗净，切成块状，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟；
2. 菠萝去皮，切成小块，青椒、红椒洗净，切成小块；
3. 姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，油热后放入腌制好的鱼块，煎至两面金**，捞出备用；
5. 热锅凉油，油热后放入姜蒜末煸炒，放入青椒、红椒翻炒均匀；
6. 放入煎好的鱼块，加入菠萝块，加入适量的盐、鸡精、白糖调味，翻炒均匀；
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟左右，让鱼肉入味；
8. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
结尾
这就是菠萝酸甜鱼的做法大全，只需简单的几个步骤，就可以轻松制作出一道美味可口的佳肴。如果你想让你的家人也爱上这道菜，就快来试试吧！
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