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炒虾尾不辣的做法大全_怎样做才能保持虾尾的原味

炒虾尾不辣的做法大全_怎样做才能保持虾尾的原味


虾尾是一种非常营养且美味的食材,但是很多人都不喜欢吃辣,那么怎样做才能保持虾尾的原味呢?以下是炒虾尾不辣的做法大全,让你轻松享受美味的虾尾。

材料:

虾尾、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉、油

步骤:

1. 虾尾洗净,去掉虾线,放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入虾尾煸炒至变色。

5. 加入酱油翻炒均匀。

6. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟。

7. 汤汁收浓后即可出锅。

小贴士:

1. 虾尾腌制的时间不要过长,否则会影响口感。

2. 煮虾尾时加入适量的水,可以使汤汁更加浓郁。

3. 烹饪时不要过度翻炒,否则会使虾尾变得老硬。

4. 可以根据个人口味加入适量的盐和酱油。

炒虾尾蒜蓉香

材料:

虾尾、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉、油

步骤:

1. 虾尾洗净,去掉虾线,放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入虾尾煸炒至变色。

5. 加入适量的酱油翻炒均匀。

6. 最后加入蒜蓉拌匀即可出锅。

小贴士:

1. 蒜蓉可以提高虾尾的香味,但是不要加入过多,以免影响口感。

2. 煮虾尾时可以加入一些香叶或者香菜,增加口感。

炒虾尾葱爆香

材料:

虾尾、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉、油

步骤:

1. 虾尾洗净,去掉虾线,放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入虾尾煸炒至变色。

5. 加入适量的酱油翻炒均匀。

6. 最后加入葱花拌匀即可出锅。

小贴士:

1. 葱花可以提高虾尾的香味,但是不要加入过多,以免影响口感。

2. 煮虾尾时可以加入一些姜片,去除腥味。

总结:

炒虾尾不辣的做法有很多种,可以根据个人口味选择不同的调料。不论是蒜蓉香还是葱爆香,都可以让虾尾更加美味。在烹饪过程中要注意不要过度翻炒,以免影响虾尾的口感。希望这篇文章可以帮助大家制作出美味的炒虾尾。

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