标题：动完手术黑鱼汤怎么炖？

文案：

最近，一位手术后的患者在恢复期间需要营养丰富的饮食来帮助身体恢复健康。炖黑鱼汤是一种非常适合患者的食物，它富含蛋白质和营养物质，有助于促进身体的康复。以下是如何炖出一道美味的黑鱼汤的步骤：

材料：

黑鱼一条（约400克）

姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

将黑鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

将黑鱼放入锅中，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫。

加入姜片、葱段和料酒，继续煮10分钟。

将黑鱼捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

将黑鱼放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火，煮约30分钟。

加入盐和鸡精，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。

注意事项：

黑鱼的肉质比较嫩，烹饪时不宜煮过久，否则会影响口感。

煮汤时需要注意火候，以免煮糊或煮烂。

炖汤的时间可以根据个人口味进行调整，喜欢汤汁浓稠的可以多煮一会儿。