很多烘焙新手都想要尝试制作面包，却不知道从何入手。今天，我将为你揭示 100 种简单烤箱面包做法，让你轻松掌握烘焙技巧，成为家庭烘焙达人。

一、准备工作

你需要准备一台烤箱和一些基本的烘焙工具，如烤盘、烤模、刮刀、勺子等等。选购烤箱时，可以根据自己的需求和厨房空间来选择合适的烤箱。同时，你还需要购买一些高品质的食材，如高筋面粉、酵母、糖、盐、油等等。

二、面团制作

制作面包的关键在于面团的发酵。首先将高筋面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，用勺子搅拌均匀。然后，慢慢地加入温水，一边搅拌一边揉捏，直至形成一个光滑的面团。将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行初次发酵，大约需要 1 小时左右。

三、面包制作

发酵好的面团揉光滑后，可以根据自己的口味和喜好，选择不同的面包造型。例如，你可以将面团擀成长方形，然后卷起来，形成一个圆柱形面包；你也可以将面团分成若干个小面团，揉成圆形，放在烤盘上，形成小面包。

四、烘焙技巧

将做好的面包放入预热至 180℃的烤箱中，烘焙 15-20 分钟，直到面包表面呈金黄色，即可出炉。在烘焙过程中，你可以根据个人喜好，在面包表面刷上蛋液或牛奶，以增加面包的口感和色泽。

烘焙面包并非想象中的那么复杂，只要掌握了一些基本的技巧和方法，你就能轻松制作出美味的面包。这 100 种简单烤箱面包做法，不仅让你能够满足对美食的渴望，还能让你在烘焙过程中享受到无尽的乐趣。