电饭煲做的蛋糕，你尝试过吗？对于烘焙新手来说，这可是个值得探索的领域。电饭煲烘焙出的蛋糕，口感独特，既能享受到烘焙的乐趣，又无需面对繁琐的烘焙步骤。今天，我们就来揭秘电饭煲做的蛋糕配方大全，让你在家也能轻松玩转烘焙。

一、电饭煲蛋糕烘焙的基本工具

1. 电饭煲：选择一个有煮饭和蒸功能的双重功能电饭煲，确保内胆有不粘涂层，方便清洗。

2. 蛋糕模具：选择合适的蛋糕模具，根据电饭煲的大小来选择合适的模具尺寸。

3. 烘焙纸：为了方便脱模，建议在蛋糕模具内铺一层烘焙纸。

二、电饭煲蛋糕烘焙的关键步骤

1. 预热：将电饭煲预热至微热状态，这是为了让蛋糕烘焙更加均匀。

2. 混合原料：将鸡蛋、糖、面粉、泡打粉、牛奶等原料按照一定的比例混合在一起，确保没有颗粒感。

3. 倒入模具：将混合好的原料倒入蛋糕模具中，抹平表面。

4. 蒸烤：将蛋糕模放入电饭煲中，选择蒸功能，蒸烤约 40 分钟，用牙签插入蛋糕中央，如拔出的牙签上无粘附面糊即可。

5. 脱模：取出蛋糕模，轻轻撕去烘焙纸，将蛋糕倒扣在盘子上，即可享受美味的电饭煲蛋糕。

三、电饭煲蛋糕配方的多样变化

1. 巧克力蛋糕：将面粉替换为可可粉，增加巧克力的浓郁口感。

2. 蓝莓蛋糕：加入蓝莓果酱，让蛋糕多一份果香。

3. 抹茶蛋糕：将部分面粉替换为抹茶粉，带来清新的抹茶口感。

电饭煲做的蛋糕不仅简单易做，而且可以根据个人口味进行调整。不论是烘焙新手还是忙碌的上班族，都可以尝试在家用电饭煲制作美味的蛋糕。只要掌握好基本工具和关键步骤，你也能轻松玩转家庭烘焙，享受到烘焙带来的乐趣。