红枣桂圆炖鸡蛋是一道很营养的家常菜，不仅具有美味的味道，而且还能够滋补身体。但是，很多人在煮鸡蛋的时候往往会出现各种问题，比如煮熟的鸡蛋太硬，或者是煮熟的鸡蛋太软等等。那么，怎样煮才能让鸡蛋更加美味呢？下面就来介绍一下红枣桂圆炖鸡蛋的制作方法。

一、准备食材

红枣桂圆炖鸡蛋的食材包括鸡蛋、红枣、桂圆、水和**等。其中，鸡蛋最好选用新鲜的，这样煮出来的鸡蛋口感会更好。

二、洗净食材

首先，将鸡蛋洗净，然后用温水浸泡一下，这样可以去除鸡蛋表面的污垢。然后，将红枣和桂圆洗净备用。

三、煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，然后大火煮开。等水开后，再转小火，煮5-6分钟即可。如果想要鸡蛋煮得更熟一些，可以再煮1-2分钟。

四、加入红枣和桂圆

将煮好的鸡蛋捞出来，放入另外一个锅中，加入适量的水、红枣、桂圆和**，然后大火煮开。等水开后，再转小火，炖20-30分钟即可。

五、调味

最后，根据个人口味加入适量的盐，调味即可。

红枣桂圆炖鸡蛋的制作方法就介绍到这里了。通过以上的步骤，我们可以煮出美味的红枣桂圆炖鸡蛋。不过，在制作的过程中还需要注意一些细节，比如煮鸡蛋的时间、火候的掌握等等。

总之，红枣桂圆炖鸡蛋是一道很营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。希望大家在制作的过程中能够掌握好技巧，煮出更加美味的红枣桂圆炖鸡蛋。