• 所需材料
• 操作步骤
• 小贴士
• 结尾

汆丸子汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合家庭日常食用。下面就来介绍一下如何制作简单易学的汆丸子汤。

所需材料

• 猪肉末 200克
• 虾仁 100克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱姜蒜适量
• 清水 适量
• 面粉 适量
• 香菜 适量

操作步骤

1. 准备材料

将猪肉末、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜等材料准备齐全。

2. 制作丸子

将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏20分钟。然后将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟后捞出备用。

3. 煮汤

将清水倒入锅中，加入适量盐、鸡精、葱姜蒜等调料，煮开后放入丸子，煮5分钟左右，最后加入香菜即可。

小贴士

• 丸子的制作中，可以加入适量的面粉，这样丸子会更加有弹性。
• 煮汤的时候，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、料酒等调料。
• 煮汤的时候，可以先将葱姜蒜炒香再加入清水，这样可以让汤更加鲜美。

结尾

以上就是简单易学的汆丸子汤做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料。制作过程虽然简单，但是味道却非常美味，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。