饼干是一种小巧可爱的点心，是很多人喜欢的零食之一。而蛋糕预拌粉也是很多家庭备货的食材之一。那么，蛋糕预拌粉怎么做饼干呢？下面我们就来一起学习一下。

材料准备：

1. 蛋糕预拌粉 200g

2. 黄油 100g

3. 细砂糖 50g

4. 鸡蛋 1个

5. 牛奶 适量

步骤一：将黄油和细砂糖混合

将100g黄油和50g细砂糖放入一个大碗中，用手搅拌均匀，直到黄油变得柔软。

步骤二：加入鸡蛋

将一个鸡蛋打入碗中，用手搅拌均匀。如果你喜欢更加甜蜜的味道，可以再加入一些白砂糖。

步骤三：加入蛋糕预拌粉

将200g蛋糕预拌粉倒入碗中，用手搅拌均匀。

步骤四：加入适量牛奶

如果你觉得面糊太干，可以适量加入一些牛奶，搅拌均匀。

步骤五：制作成饼干形状

将面糊揉成球状，然后将其压扁成饼干形状。你可以用饼干模具制作出不同形状的饼干，也可以用刀子在面糊上刻出自己喜欢的图案。

步骤六：烘烤

将制作好的饼干放在烤盘上，放入已经预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15-20分钟。

小贴士：

1. 如果你想让饼干更加美味，可以在烤箱中加入一些香草精或者肉桂粉，增加香气。

2. 如果你觉得饼干太干，可以在制作过程中加入适量的牛奶或者水，让面糊更加湿润。

3. 烤箱的温度和时间可以根据自己的喜好进行调整，但是一定要注意不要烤过头，否则饼干会变得很硬。

4. 制作好的饼干可以用保鲜膜包装好，放在冰箱中保存，可以保存数天。

总结：

蛋糕预拌粉做饼干，简单易学，口感也很不错。只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的饼干。如果你想让饼干更加丰富多彩，可以在面糊中加入各种口味的调料，制作出属于自己的独特口味。快来试试吧！