原料准备

• 长寿菜：500克
• 猪肉末：200克
• 鸡蛋：2个
• 葱姜蒜：适量
• 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉：适量

操作步骤

1. 准备工作

将长寿菜洗净后切成细末，猪肉末加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，葱姜蒜切末备用。

2. 炒制长寿菜

将葱姜蒜放入锅中爆香，加入长寿菜末炒熟，放入盐、味精调味后盛出备用。

3. 炒制猪肉馅

将猪肉末放入锅中炒熟，加入葱姜蒜末炒匀，倒入鸡蛋液炒匀，放入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉调味后盛出备用。

4. 混合包子馅

将炒好的长寿菜和猪肉馅混合均匀，加入适量的水搅拌成馅。

5. 包制包子

将包子馅包入发好的面团中，用手揉成圆球状，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

小贴士

• 长寿菜和猪肉馅的比例可以根据个人口味进行调整。
• 包子馅中加入适量的水可以增加包子的鲜嫩口感。
• 包子的蒸制时间可以根据包子大小和蒸锅火力进行调整。

总结

长寿菜包子馅是一道美味又营养的传统食品，其制作方法简单易学，只需准备好所需的原料和工具，按照上述步骤进行操作即可。在制作过程中，可以根据个人口味进行调整，使包子更加符合自己的口味。希望以上长寿菜包子馅做法大全能够帮助到大家，让大家能够在家中轻松制作出美味的长寿菜包子。