小炒圆白菜是一道非常简单易做且美味可口的家常菜，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍一下小炒圆白菜的做法。

材料准备

制作小炒圆白菜需要准备的材料有：圆白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油等。

制作步骤

1. 将圆白菜洗净，切成小块备用。

2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入圆白菜翻炒。

5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

7. 最后放入适量的油，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 炒圆白菜的时候要注意火候，火不要开太大，以免炒糊。

2. 圆白菜炒到半熟的时候，加入适量的水焖煮，可以让圆白菜更加鲜嫩。

3. 加入油的时候，可以根据个人口味适量加入。

总结

小炒圆白菜是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的小炒圆白菜。在制作的过程中需要注意火候，以免炒糊。如果您喜欢吃圆白菜，不妨试试这道小炒圆白菜，相信您一定会爱上它的口感和味道。