• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

豆沙团子是一道传统的中式点心，口感软糯，甜而不腻，深受大众喜爱。制作豆沙团子并不难，只需按照以下步骤操作，即可轻松制作出美味的豆沙团子。

材料准备

制作豆沙团子所需的材料有：糯米粉、豆沙馅、白糖、油、水。

制作步骤

1.制作团子皮

将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆形的小团子。

2.包入豆沙馅

将豆沙馅搓成小球，放入团子皮中间，慢慢将团子皮包住豆沙馅，捏成团子状。

3.煮团子

将一锅水烧开，将团子放入水中，用中火煮10分钟左右，直到团子浮起来。取出团子，放入冷水中浸泡，使其表面更加光滑。

4.炒馅料

将平底锅烧热，加入适量的油和白糖，炒至糖溶化，变成金**。加入豆沙馅，翻炒均匀。

5.裹上炒馅料

将炒好的豆沙馅放入碗中，将煮好的团子放入碗中，轻轻地滚动，使团子表面均匀地裹上豆沙馅。

小贴士

1.制作豆沙团子时，糯米粉和水的比例要恰当，过多或过少都会影响口感。

2.在包入豆沙馅时，要注意团子皮的厚度和形状，以免团子煮熟后皮太厚或形状不美观。

3.煮团子时，水要足够多，团子要在水中**翻滚，以免团子粘在一起。

4.在炒馅料时，火候要适中，糖要炒至溶化，否则会影响口感。

结尾

制作豆沙团子并不难，只需按照以上步骤操作，即可轻松制作出美味的豆沙团子。在制作过程中，要注意材料的比例和火候的掌握，以保证制作出的豆沙团子口感软糯、甜而不腻。