• 材料
• 步骤
• 结论

全麦吐司是一种健康又美味的早餐选择。与普通的白面包相比，全麦吐司含有更多的纤维和营养物质，可以帮助我们保持健康的身体。在这篇文章中，我们将分享如何在家中制作美味的全麦吐司。

材料

- 2杯全麦面粉

- 1/2杯面筋粉

- 2茶匙快速发酵酵母

- 1茶匙盐

- 1汤匙蜂蜜

- 1杯温水

- 2汤匙橄榄油

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将全麦面粉、面筋粉、快速发酵酵母和盐混合在一起，然后加入蜂蜜、温水和橄榄油。搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。

2. 揉面

将面团放在桌子上，用手揉面，直到面团变得光滑且有弹性。这个过程需要大约10-15分钟。

3. 发酵

将揉好的面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，让它在温暖的地方发酵。这个过程需要大约1-2小时，直到面团的大小增加了一倍。

4. 分割

将发酵好的面团放在桌子上，用手将其分割成两个均匀的部分。将每个部分揉成一个长条形状，然后将其放在一个涂有橄榄油的烤盘中。

5. 再次发酵

将烤盘放在温暖的地方，让面团再次发酵。这个过程需要大约30-45分钟，直到面团的大小增加了一倍。

6. 烘烤

将烤盘放入预热好的烤箱中，以350°F（175°C）的温度烘烤30-35分钟，或者直到吐司变成金**并发出空心声。

7. **

将烤好的吐司从烤箱中取出，让其在烤盘上**5-10分钟，然后将其转移到一个**架上，继续**至完全**。

结论

制作全麦吐司是一件非常简单的事情，而且可以让你的早餐更加健康和美味。只需几个简单的步骤，你就可以在家中制作出美味的全麦吐司。试试看吧！