红糖面条的做法大全_如何做出香甜软糯的红糖面条
作者:龚汝鑫 • 更新时间:2023-05-15 09:56:08 •阅读
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材料
- 中筋面粉300克
- 红糖100克
- 开水150毫升
- 植物油适量
步骤
1. 准备工作
将中筋面粉倒入大碗中,加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。
2. 制作红糖糖浆
将红糖放入锅中,加入适量的开水,小火煮至红糖糖浆变稠。
3. 制作面条
将面团揉成长条状,切成小段,用擀面杖擀成面片,切成面条。
4. 煮面条
将红糖糖浆倒入锅中,加入适量的水,煮开后放入面条,煮至面条浮起即可。
5. 调味
将煮好的面条捞出,加入适量的植物油,拌匀即可。
小贴士
- 揉面团时适量加水,揉到面团光滑有弹性即可。
- 擀面片时要均匀,厚度适中。
- 红糖糖浆要煮至稠糊状,这样煮出来的面条才会有香甜软糯的口感。
- 煮面时要加适量的水,煮至面条浮起即可。
- 加入植物油可以让面条更加滑润。
结尾
红糖面条是一道非常受欢迎的传统美食,制作起来也非常简单。只需要几个简单的步骤,就可以做出香甜软糯的红糖面条。希望这个红糖面条的做法大全可以帮助到大家,让大家在家也能轻松制作出美味的红糖面条。
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