糯米腊味饭是一道非常受欢迎的家常饭菜，它的口感香糯，味道浓郁，而且非常适合冬天食用。今天，我将为大家介绍如何使用电饭煲制作美味的糯米腊味饭。

材料准备

1. 糯米300克

2. 腊肉100克

3. 香肠100克

4. 花生米50克

5. 青豆50克

6. 盐、酱油、料酒、姜、蒜、葱适量

步骤说明

1. 将糯米淘洗干净，加入清水浸泡1小时左右，让其充分吸收水分。

2. 腊肉、香肠切成小块，花生米、青豆洗净备用。

3. 姜、蒜、葱切成末备用。

4. 将电饭煲插上电源，将泡好水的糯米放入电饭煲内，加入适量清水，水的高度以刚好淹过糯米为宜，再加入适量盐、酱油、料酒，搅拌均匀。

5. 将切好的腊肉、香肠、花生米、青豆、姜、蒜、葱放入电饭煲内，搅拌均匀。

6. 按下电饭煲的“煮饭”键，等待电饭煲自动关机即可。

注意事项

1. 煮糯米腊味饭时，水的高度以刚好淹过糯米为宜，过多或过少都会影响口感。

2. 煮糯米腊味饭时，可以根据个人口味适量增减盐、酱油、料酒的用量。

3. 煮糯米腊味饭时，搅拌均匀可以使各种调料均匀分布，口感更佳。

总结

糯米腊味饭是一道非常简单、美味的家常饭菜，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。使用电饭煲煮糯米腊味饭非常方便，不需要一直盯着火候，而且煮出来的饭菜口感香糯，味道浓郁。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。