• 操作步骤
• 小贴士
• 结尾

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 鸡翅、鸡腿（根据需要适量）

2. 盐、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉、孜然粉、辣椒粉（适量）

3. 红糖、生抽、老抽、料酒、醋（适量）

4. 橄榄油（适量）

操作步骤

1. 将鸡翅、鸡腿洗净，沥干水分，然后用刀在鸡肉上切上几刀，这样能让调料更好地渗入肉里。

2. 将盐、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉、孜然粉、辣椒粉混合在一起，作为调料备用。

3. 在一个大碗中，加入红糖、生抽、老抽、料酒、醋，搅拌均匀，做成腌料。

4. 将鸡肉放入腌料中，用手搅拌均匀，让腌料充分渗入鸡肉里，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

5. 取出腌制好的鸡肉，放在烤盘上，刷上橄榄油，撒上调料，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。

6. 取出烤好的鸡肉，再次刷上橄榄油，撒上调料，翻面，再次放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面呈现金**。

7. 烤好的鸡肉取出，装盘即可。

小贴士

1. 鸡肉腌制时间越长，口感越好，建议腌制时间不少于2小时。

2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱性能进行调整，建议先烤20分钟，然后再根据实际情况进行调整。

3. 刷上橄榄油可以让鸡肉更加多汁，调料可以根据口味进行调整，增加或减少辣椒粉的量。

结尾

以上就是制作美味多汁的家常烤鸡翅鸡腿的详细步骤，希望大家能够尝试一下，制作出口感鲜美的烤鸡肉。记得要根据自己的口味进行调整哦！