煲仔饭是一道香气扑鼻、美味可口的传统粤菜，是广东地区的特色美食之一。通常煲仔饭是在煤气炉上煮制，但是在家中也可以用烤箱来制作。下面就让我们来学习一下煲仔饭烤箱做法。

材料准备

制作煲仔饭所需的材料有：米饭、瘦肉、腊肠、香菇、葱花、酱油、盐、糖、鸡精、清水、油。其中，瘦肉和腊肠需要切成小块；香菇需要提前泡发。

步骤说明

1. 首先，将米饭洗净后浸泡在水中20分钟，然后沥干水分备用。

2. 将瘦肉、腊肠、香菇分别用油煸炒至熟，加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

3. 在煲仔饭烤箱中放入适量清水，将米饭倒入煲仔饭锅中，加入煸炒好的肉类和香菇，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

4. 将煲仔饭锅放入煲仔饭烤箱中，选择烤箱模式，设定温度为200度，烤制时间为15分钟。

5. 烤制完成后，取出煲仔饭锅，撒上葱花即可食用。

注意事项

1. 制作煲仔饭时，煲仔饭锅要选择专用的煲仔饭锅，这样可以保证煮出来的煲仔饭口感更好。

2. 在煮煲仔饭的时候，要注意火候，不要让米饭过干或过湿。

3. 在烤制煲仔饭的时候，要注意烤箱温度和时间的掌握，以免煲仔饭烤糊或者不熟。

结尾

以上就是煲仔饭烤箱做法的详细步骤，相信大家已经学会了如何在家轻松制作美味煲仔饭。制作煲仔饭需要一定的技巧，但只要掌握好了方法，就可以轻松制作出一道香气扑鼻、美味可口的煲仔饭。