白菜干煲汤是一道非常简单易做的家常汤品，不仅味道鲜美，而且还具有很好的滋补功效。下面，我们就来分享一下白菜干煲汤的做法大全家常，让大家可以轻松地在家里做出一份美味可口的白菜干煲汤。

一、准备食材

白菜干、猪骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

二、处理食材

1.将白菜干洗净后切成适当大小的块状备用。

2.将猪骨洗净后放入开水中焯水，去除血沫和杂质，再用清水冲洗干净备用。

3.将姜片和葱段洗净备用。

三、煲汤

1.将焯水后的猪骨放入煲汤锅中，加入适量的清水。

2.放入姜片和葱段，加入适量的料酒。

3.将煲汤锅放在火上，煮开后转小火煲2-3小时。

4.将白菜干放入煲汤锅中，再加入适量的盐，继续煲煮30分钟左右。

5.最后根据个人口味再适当加盐调味即可。

四、小贴士

1.白菜干煲汤的关键是要选用好的白菜干，最好是新鲜的白菜干，这样做出的汤才会更加鲜美可口。

2.在煲汤的过程中，要不断地用勺子去除汤面上的浮沫，这样可以让汤更加清澈。

3.如果想让汤更加鲜美可口，可以在煲汤的过程中加入一些鲜肉或者鸡肉等食材，这样做出的汤会更加鲜美可口。

白菜干煲汤是一道非常简单易做的家常汤品，不仅味道鲜美，而且还具有很好的滋补功效。大家可以根据自己的口味和喜好适当调整食材和调料的比例，做出一份自己喜欢的白菜干煲汤。希望大家都能够在家里做出一份美味可口的白菜干煲汤，享受到健康美味的味蕾盛宴。