萝卜炸丸子是一道非常美味的小吃，它的口感酥脆，外焦里嫩，非常适合作为下午茶或者夜宵。在家制作萝卜炸丸子也非常简单，只需要准备好一些简单的材料和工具，就可以轻松完成。下面，我们就来详细介绍一下萝卜炸丸子的做法。

准备材料

1.萝卜：500克

2.面粉：200克

3.鸡蛋：2个

4.盐：适量

5.黑胡椒粉：适量

6.油：适量

步骤一：将萝卜切成小块

首先，我们需要将萝卜切成小块。将萝卜洗净，去皮，切成小块。这里需要注意的是，萝卜的大小要适中，不要太大也不要太小，这样做出来的炸丸子才会更加美味。

步骤二：将萝卜煮熟

将切好的萝卜放入锅中，加入适量的水，煮熟。煮熟的萝卜要用勺子捞出来，放入碗中，用勺子压成泥状。这样做出来的炸丸子口感更加细腻。

步骤三：加入面粉和鸡蛋

将压好的萝卜泥加入面粉和鸡蛋中，搅拌均匀。加入盐和黑胡椒粉，调味。

步骤四：制作丸子

将搅拌好的面糊揉成球状，然后用手将球状面糊压扁，制成丸子状。

步骤五：炸丸子

将炸锅加热，加入适量的油。当油温达到180度时，将制好的丸子放入油中炸。炸至金**即可捞出。

小结

萝卜炸丸子是一道非常美味的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好萝卜、面粉、鸡蛋等材料，按照上述步骤操作即可。当然，如果你想让萝卜炸丸子更加美味，可以根据自己的口味加入适量的调料。希望大家都能够尝试制作萝卜炸丸子，享受美食的同时也享受制作的乐趣。