炸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，而炸鸡胸肉作为炸鸡的一种变种，也备受人们的喜爱。但是，如何做出口感鲜嫩多汁的炸鸡胸肉呢？下面，我将为大家介绍一种最简单的家常炸鸡胸肉做法。

材料准备：

鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠、油

步骤一：准备鸡胸肉

将鸡胸肉切成大小适中的块，用刀在鸡肉上划几刀，这样可以让鸡肉更容易入味，放入碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：面粉和鸡蛋的混合物

在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。另外一个碗中放入适量的面粉，也加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤三：面包糠的准备

将面包糠倒入一个碗中。

步骤四：炸鸡胸肉

将腌制好的鸡胸肉块依次在面粉混合物、鸡蛋混合物和面包糠中裹上一层，注意要裹均匀。将裹好的鸡胸肉块放入预热好的油锅中，用中小火慢慢炸制，直至鸡肉表面呈金**，捞出沥干油分即可。

小提示：

1. 炸鸡胸肉的火候要掌握好，火过大容易炸糊，火过小则容易熟不熟。

2. 炸鸡胸肉的时间也要掌握好，时间过长则容易干燥，时间过短则容易不熟。

3. 炸鸡胸肉出锅后可以用厨房纸巾吸去多余的油分，这样可以让炸鸡胸肉更健康。

结尾：

以上就是家常炸鸡胸肉最简单的做法，只需要几个简单的步骤，就可以做出口感鲜嫩多汁的炸鸡胸肉。希望大家在家里也可以轻松地做出美味的炸鸡胸肉。